MIEが、その昔　学生寮に入っててお財布ピンチなとき、よく作りました。
材料　なす３個　ピーマン３個　調味料（みそ・酒各大さじ２、砂糖・みりん各大さじ１・しょうゆ味を見て少々）
作り方　油でなすとピーマンを炒め、調味料を入れる

これに豚肉こま切れを入れたり、ひき肉を入れたり、たまねぎを入れたりしたこともあります。後輩も喜んで食べてました、多分。
お肉を入れなくてもナスが油を吸っているので、なんだかとってもボリュームがあります。


　　２つのランキングに参加しています。クリックしていただけたら励みになります

こんにちは
今日は、知り合いのアメリカ人の奥さんから教えてもらった、チキン料理について書きますね。
　ビニール袋の中のチキンに塩コショウをして、豪快にイタリアンドレッシングをふり、好きなハーブ（乾燥したミックスハーブを使っていました）を入れます。しばらく漬け込んで焼いてもいいし、そのまま冷凍保存してもOK。イタリアンドレッシングの変わりに、バーベキューｿｰｽでもOKだそうです。

とにかく豪快に、派手なリアクションで、作ってみてください。
料理に関しては（というか料理だけは）細やかなKuuとはまた違う、彼女の大雑把さが、それはそれでとても好きです。なぜなら私も彼女派だから(笑）


　２つのランキングに参加しています。クリックしていただけたら励みになります