材料　とうがん　里芋　小エビ
作り方　とうがん、里芋を下ゆでし串が通れば、割合(鰹だし１０：うすくちしょうゆ１：みりん１：味の素好みで少々）をことこと１０分くらい煮て、汁ごと冷やせば出来上がり


　こういうの、意外と簡単にできるんだ〜純和食ってダシさえキッチリとっておいたら、結構手早くできる料理って多いね。
でも、家庭でダシからとるのって大変かも。働くお母さんも多いし。
　別に店と同じじゃなくてもいいんだよ。
時間がある時に作って冷凍しておくとか、市販のダシを使ってみるとか。無理せず楽しく作るのが一番なんだから。
　う〜ん、でもやっぱり新しいキチンととったダシが一番美味しいよね？　でも、家庭で毎日ダシをとるのは、コスト的にも時間的にもちょっと。
そういえば、西川へレンさんは毎日ダシをとって、季節のものを食卓に取り入れてるとか・・
よしっっ！いつか私も
　・・・・・。


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